MODALITÉS DE RECRUTEMENT | MODALITÉS D’ACCÈS | ORGANISATION DE LA FORMATION
MODALITÉS DE RECRUTEMENT
Viticulteurs, responsables de domaines, techniciens de différents organismes publics ou privés impliqués dans des actions d’expérimentation, technico-commerciaux (notamment dans le secteur des produits phytosanitaires), œnologues et toutes personnes intéressées par la vigne et sa culture.
MODALITÉS D’ACCÈS
Le dépôt de candidature pédagogique est à effectuer auprès du secrétariat de l’Institut de la Vigne et du Vin (Institut Jules GUYOT).
L’admission est prononcée par une commission composée par l’équipe pédagogique intervenant dans la formation, qui statue au vu des documents suivants :
un Curriculum Vitae
une lettre de motivation librement rédigée
la copie des diplômes obtenus
3 photos d’identité
Si besoin est, un dossier de demande de validation d’acquis est constitué pour être examiné par la Commission ad hoc.
ORGANISATION DE LA FORMATION
Module A : Les fondamentaux des Sciences de la Vigne
(5 semaines)
Organisation du cep, cycles végétatif et reproducteur (3h CM)
Le système racinaire (3h CM+ 1.5h TP)
Le rameau : organisation et développement (6h CM+ 1.5h TP)
Inforescence et grappes (6h CM+ 3h TP)
Application des connaissances : la taille (3h TP)
Nutrition carbonée (3h CM)
Module B : Maladies, Parasites et Adventices (4 semaines)
Les maladies cryptogamiques (9h CM+1.5h TP reconnaissance)
Les principaux ravageurs (9h CM+ 1.5h TP reconnaissance)
Les adventices (3h CM+3h TP reconnaissance)
Module C : Vigne et Environnement (4 semaines)
Pédoclimat et terroir viticole (6h CM)
Climatologie et écophysiologie (3h CM+3h TD)
Système de conduite : adaptation parcelle (6h CM)
Influence des pratiques sur la gestion des adventices (3h CM)
Influence des pratiques sur la flore et la faune des sols (3h CM)
Module D : Evolution des pratiques et viticulture durable (4 semaines)
Sur la maîtrise des maladies et des parasites (réduction d’intrants et méthode alternative, biologique) (9h CM)
Sur les méthodes culturales : usage des produits phytosanitaires et gestion des effluents (9h CM)
Sur le matériel végétal : sélection massale, clonale, amélioration variétale (6h CM)
Module E : Activités de Terrain/ Sorties (3 semaines)
2 sorties et visites d’une journée (6h) : visite d’un domaine en viticulture raisonnée et un domaine en vititculture biologique, sortie de terrain pédologie, malherbologie
2 sorties d’une demi-journée (3h)
