Université de Bourgogne

Objectifs de la formation

La licence des Sciences de la Vigne offre une formation biologique professionnelle de niveau BAC+3 à spécialisation viticole très marquée. Aussi, les enseignements relatifs aux techniques de la viticulture, à la connaissance du vignoble et à la pathologie y ont-ils une large part afin, qu’au terme de la 3ème année d’études, les étudiants aient acquis des compétences et un savoir-faire suffisants pour accéder à un poste de responsabilité dans ce secteur d’activité. Outre ces aspects pratiques, la licence des Sciences de la Vigne accorde aussi une large part aux enseignements des connaissances fondamentales dans les domaines de la Biologie et Physiologie de la Vigne mais aussi de la Pathologie. Elle prépare ainsi les étudiants à une éventuelle poursuite d’études.
Elle vise en même temps à répondre à la demande croissante de professionnels capables d’appréhender les problèmes actuels de la viticulture dans le cadre d’une réflexion aussi large que possible qui ne peut être valablement conduite que si elle s’appuie sur des connaissances scientifiques solides et objectives.

Licence sciences de la vigne

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DISPOSITIFS D’ACCOMPAGNEMENT | DÉBOUCHÉS | ORGANISATION ET DESCRIPTIF DES ÉTUDES | MODALITÉS DE CONTRÔLE DES CONNAISSANCES | CONTACTS

DISPOSITIFS D’ACCOMPAGNEMENT

L’accompagnement de l’étudiant est personnalisé par différents dispositifs.
Un tutorat de rentrée offre aux étudiants de première année l’information sur l’organisation des études, les modalités d’évaluation des enseignements, les structures et les moyens mis à leur disposition.
Un tutorat pédagogique basé sur le volontariat est proposé en 1ère année. Il consiste à suivre des séances de travail avec des tuteurs (étudiants en Master).
Le projet professionnel de l’étudiant est abordé lors d’entretien avec le directeur des études et les responsables pédagogiques.
Un Contrat de Soutien Pédagogique (CSP) a été mis en place pour permettre aux étudiants en difficulté d’obtenir un soutien dans certaines disciplines et d’échelonner leur formation de Licence (L1-L2) sur trois années au lieu de deux.
Une pré professionnalisation aux métiers de l’enseignement est assurée sous forme d’une option en deux ans.
Alternativement, les étudiants peuvent choisir une préparation au concours B des Grandes Ecoles (BCBAAV)


DÉBOUCHÉS

Poursuites d’études

Tout étudiant titulaire d’une licence mention Sciences de la Terre et Environnement a accès de plein droit aux Masters correspondants. L’université de Bourgogne propose une poursuite d’études en Master spécialisé dans ce domaine :

- Mention Environnement Terre Evolution
- Spécialité professionnelle
- Vigne et terroir

Autres poursuites d’études

L’Institut de Préparation à l’Administration Générale (IPAG) prépare les candidats aux concours administratifs de catégorie A.
L’Institut Universitaire de Formation des Maîtres (IUFM) prépare au professorat des écoles ou des collèges et lycées (CAPES de Sciences de la Vie et de la Terre).
Diplôme National d’Oenologue (D.N.O.)
Diplôme d’Ingénieur des Techniques Agricoles (Ecole Nationale d’Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux)
Diplôme d’Ingénieur Agronome (Ecole Nationale Supérieure en Agronomie)

Métiers

Les métiers de l’enseignement (du primaire au supérieur, lycées de l’Education nationale, lycées viticoles du Ministère de l’Agriculture, Centres de formation d’apprentis).
Les métiers de la recherche publique ou privée.
L’acquisition de la licence permet d’accéder par voie de concours de catégorie A aux fonctions de cadre de l’administration publique.
Postes de responsabilité dans le domaine vitivinicole aussi bien dans des organismes publics (VINIFLHOR – ex ONIVINS, INAO, INRA, Lycées viticoles, CFPPA…), interprofessionnels, (ITV, Interprofessions des différentes régions viticoles, Syndicats) que privés (Chambres d’agricultures, Domaines viticoles en France et à l’étranger, Coopératives, Maisons de négoce, bureaux de consultants …).

Statistiques sur les parcours de formation et réussite

Sur 100 nouveaux étudiants inscrits en 1ère année de Licence de Sciences de la vie et de la terre en 2006-2007 :
49 poursuivent en 2ème année l’année suivante, 19 redoublent la 1ère année, 7 choisissent une autre 1ère année à l’uB et 25 quittent l’uB en cours d’année ou après les examens.
Au final, les étudiants qui se sont réinscrits après leur 1ère année, après au moins 2, 3, 4 ou 5 années passées à l’uB :
78 étudiants obtiennent un diplôme de niveau Bac + 2 (DEUG ou DUT) et 72 étudiants obtiennent une Licence générale ou professionnelle ou un diplôme d’ingénieur (calculs réalisés à partir des résultats des inscrits 2003-2004).


ORGANISATION ET DESCRIPTIF DES ÉTUDES

Site préparant au diplôme : Dijon
Organisation générale

La Licence Sciences technologie santé mention Sciences de la Vigne comprend six semestres, divisés chacun en Unités d’Enseignements (U.E.).
Afin de montrer la complémentarité des disciplines scientifiques et permettre aux étudiants de changer d’orientation, le premier semestre prévoit des interactions entre le portail Sciences et Techniques et le portail Sciences de la Vie et de la Terre.
- UE mixtes pour favoriser les passerelles biochimie/chimie et physique/géologie/
- UE d’un portail proposées en option de l’autre portail (UE de géologie et UE de biologie)
- Passerelles entre les 2 portails à la fin du S1.
Les deux premiers semestres comportent deux portails (ensembles d’UE cohérents pédagogiquement) possibles permettant à l’étudiant de s’orienter au fur et à mesure des semestres vers les mentions proposées Sciences Vie ou Sciences Terre et Environnement.
L’enseignement des langues étrangères (anglais) est assuré pour les trois années.
Une préparation au Certificat Informatique et Internet (C2i) est assurée dans le cursus.
A l’issue de la 2ème année de licence, les étudiants ayant validé d’une part la première année de licence et d’autre part la 2ème année de licence peuvent demander la délivrance du diplôme intermédiaire de DEUG Sciences de la Vie et de la Terre.

- La 1ère année de licence comporte deux parcours possibles avec un premier semestre commun aux portails sciences Vie et Sciences Terre Environnement
Physique – Chimie – Biochimie – Biologie (PCBB)
Physique – Chimie – Géophysique – Géologie (PCGG)
- En 2ème année de licence, quatre parcours sont possibles Chimie – Biologie – Biochimie (CBB)
Biologie – Biochimie (BB)
Biologie des Organismes (BO)
Biologie – Géologie (BG)
- La 3ème année de licence comporte un stage de fin d’études obligatoire d’une durée de trois mois. Une unité d’enseignement (UE 10) est en partie consacrée à la préparation de ce stage (Bibliographie, Biostatistiques) et aussi à celle de l’insertion professionnelle des étudiants.
Les différents enseignements sont dispensés sous forme de cours magistraux (CM), de travaux dirigés (TD), des travaux pratiques (TP) en salle et sur ordinateur et des travaux personnels individualisés.
Chaque matière d’enseignement est évaluée en crédits européens. Un semestre universitaire représente 30 Crédits européens.
Les enseignements dispensés pendant les six semestres qui forment le cursus se répartissent entre des UE obligatoires et des UE à option.

Tableau de répartition des enseignements et du contrôle des connaissances

Modalités d’admission
- Première année de Licence
Sont admis de droit les titulaires des diplômes suivants Baccalauréat de toutes les sections Diplôme d’Accès aux Etudes Universitaires (DAEU) option B
(Pour aborder le 1er Cycle des Sciences de la Vie et de la Terre dans de bonnes conditions, le niveau initial requis dans les matières scientifiques est celui du baccalauréat S).
Sur décision de la commission de validation des acquis, les candidats ne possédant pas l’un de ces titres.
- Deuxième année de Licence
Sont admis de droit, les étudiants qui ont validé les semestres 1 et 2 formant la première année de Licence, les étudiants de première année de CPGE scientifiques inscrits à l’Université l’année précédente, admis en deuxième année de CPGE des lycées ayant signé une convention avec l’Université de Bourgogne
Pourront s’inscrire les étudiants ayant validé un semestre sur deux de la première année de Licence
Sur décision de la commission de validation des acquis, les étudiants venant de Médecine et Pharmacie et tout autre cas après examen de dossier.
- Troisième année de Licence
Sont admis après examen de dossier, les étudiants qui ont validé les quatre premiers semestres de la Licence Sciences de la Vie et de la Terre, les étudiants ayant validé 120 ECTS dans une autre université par des parcours L1 + L2 voisins des précédents , les étudiants titulaires d’un BTS (viticulture/œnologie, Agronomie, Biotechnologies végétales, Protection des cultures…) ou d’un DUT (Agronomie, Biologie appliquée…)
Sur décision de la commission de validation des acquis, tout autre cas après examen de dossier.
La procédure de validation des acquis de l’expérience (VAE), pratiquée dans le cadre de jurys composés d’enseignants et de professionnels, peut aussi permettre une admission directe à différents niveaux du cursus.


MODALITÉS DE CONTRÔLE DES CONNAISSANCES

Les connaissances sont évaluées sous forme de contrôles continus réalisés au cours du semestre et/ou d’une épreuve terminale organisée en fin de semestre.
Le poids relatif des contrôles continus dépend de chaque UE et se traduit par l’affectation d’un coefficient.
Une session d’examen est organisée à la fin de chaque semestre. Pour tous les semestres, une 2e session dite de rattrapage est organisée au minimum dix jours après la première session du second semestre.
Les modalités de contrôle des connaissances sont définies par le référentiel des études LMD

CONTACTS

Institut Universitaire de la Vigne et du Vin (IUVV) Jules Guyot Rue Claude Ladrey BP 27877 - 21078 DIJON cedex http://www.u-bourgogne.fr/
- Responsable du diplôme : Marielle ADRIAN Tél. 03 80 39 62 63
- Secrétariat-scolarité :
- 1ère et 2ème années : Brigitte FRANCOIS Tél. : 03.80.39.50 32
- 3ème année : Christel DARBOT Tél. : 03.80.39.61 90
- Inscriptions en licence
- http://www.u-bourgogne.fr/IUVV/

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